Nett-Magasinet

fredag 11. november 2011

Steke ribbe

Jeg steker ribbe på denne måten

Først dampe ribba i 20 min v/ 225gr pakket inn i alminiumspapir med vann i stekepannen,

Legg ribba på ei rist med svoren opp og sett stekepannen under får å samle opp fettet som renner ned. Ha i vann i stekepannen under så det dekker bunnen.

Steketid og grader

2 timer 150gr
1 time 125gr
30 min 100gr

Dette er min måte å steke ribbe på, men det fins andre måter å gjøre det på.