Jeg steker ribbe på denne måten
Først dampe ribba i 20 min v/ 225gr pakket inn i alminiumspapir med vann i stekepannen,
Legg ribba på ei rist med svoren opp og sett stekepannen under får å samle opp fettet som renner ned. Ha i vann i stekepannen under så det dekker bunnen.
Steketid og grader
2 timer 150gr
1 time 125gr
30 min 100gr
Dette er min måte å steke ribbe på, men det fins andre måter å gjøre det på.