Oppskrift fra 1944
300
gr torsk eller sei
8-9
store poteter
Ca
4 ss potetmel
2 store eller 3 små løk
2 gulrøtter
2 store eller 3 små løk
2 gulrøtter
Litt
melk å spe inn, eller fiskekraft fra fisken.
Pepper
og salt etter smak.
1.
Kok
potetene med skrellet på., kok gulrøttene sammen med potetene
2.
Etter
koking skrelles potetene.
3.
Kok
fisken.
4.
Knus
potetene og bland inn fisken som er delt opp i terninger.
5.
Ha
i 3-4 ss potetmel, salt og pepper.
6.
Ha
i litt melk ca 2-3 spiseskjeer, kraft fra fisken kan brukes.
Hakk opp løken i små terninger og blandt godt inn i deigen.
Hakk opp løken i små terninger og blandt godt inn i deigen.
7.
Rør
godt rundt.
8.
Form
store flate kaker.
9.
Smelt
smør i stekepannen.
Stek Fiskekakene så de blir brune på begge
sider.
Serveres med poteter, hvit eller brun saus.